Rencontres d'EcoTerre : table ronde

EcoTerre Orvault vous invite à une soirée d'échange et de réflexion autour de l'alimentation durable. Cette table ronde se tiendra le jeudi 21 novembre 2024 de 19h00 à 20h30 au LabOratoire (théâtre de la Gobinière).

Cette soirée portera sur les pratiques agricoles durables, en explorant des méthodes de production qui respectent l'environnement et favorisent la biodiversité. Nous discuterons des bienfaits d'une alimentation durable sur la santé, notamment comment une alimentation plus naturelle et locale peut réduire les risques de maladies chroniques. Enfin, nous mettrons en lumière le rôle crucial des consommateurs et les gestes quotidiens qu'ils peuvent adopter pour soutenir une alimentation durable, de l'achat local au choix de produits respectueux de la planète.

Intervenant.e.s :

• Gilles Daveau, cuisinier et expert en cuisine alternative

• Tiphaine Corbière, diététicienne nutritionniste

• Stéphane Aubry, maraîcher de la ferme municipale d'Orvault

Que vous soyez curieux.se, passionné.e d'agriculture ou simplement intéressé.e par des pratiques alimentaires écoresponsables, cette soirée est l'occasion idéale pour approfondir vos connaissances et découvrir comment agir à votre échelle.

Entrée gratuite sur inscription ! Verre de l'amitié offert, et vous pourrez acheter sur place les ouvrages de Gilles Daveau pour approfondir le sujet.

Ce premier temps d'échange, organisé dans le cadre des Rencontres d'EcoTerre, marque le lancement d'une série de discussions dédiées à la sensibilisation et au partage autour de thèmes essentiels pour notre avenir commun. Ces rencontres offriront à chaque édition l'occasion de rassembler experts, citoyens et passionnés de la transition écologique, dans un esprit d'ouverture et d'engagement pour des solutions durables.

Événement labellisé par l'ADEME dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets 2024.